こんにちわ。れんてつスタッフ小安です。
れんてつには、れんてつかふぇというれんてつをコンセプトにした、そしてれんてつアイドルちゃんも働く居酒屋が弊社１Fにございます。そこでは週替わりでチャレンジメニューというものもあります。
今回のブログはれんてつかふぇのスポットメニュー用食材の冷凍うどんが過剰在庫になり困った末に金曜に替え玉無料キャンペーンを開催した結果、大変な目にあった株主様（れんてつのお客様のことを株主様と呼びます。なぜかって架空の株式会社という設定のコンテンツだからです。）の話と、なんかそれっぽいビジネス書にありそうな「集客メソッド」ということに無理やり結びつける話です。
先週（2023年12月11日～12月15日）は、チャレンジメニューはカレー南蛮でした。
冷凍うどんが必要な週です。冷凍うどんは美味しいが冷凍庫のスペースを著しく侵攻する食べ物。だけど冷凍うどんがいい。だって美味しいから。
事故は木曜の入荷に起こった。いや、正確にいえば前の日の発注が原因だ。
昼頃、ライフからのお届け便が来る。事務スタッフKさんが荷受けをしてくださり、それぞれの場所に格納してくれた。そして、事務所に駆け上がってくるKさん。「うどんがもう入りません。」
冷凍うどんって本当に場所とるよねえ～～わかるーと思いながら「任せてください！詰め込みます！」と意気揚々と階下に向かう小安。
冷蔵庫の前に行き絶望をする。
うどん好きすぎな人の冷凍庫にすでになっているのに、入りきらない４袋のうどん。
なんでこんなにうどんがあるの…？
とりあえず、冷凍ケーキをすべて解凍し、スペースを確保。外袋開けてバラにして隙間という隙間にうどんを詰め込む。
人間やれないことはないんだなって思った。うどんを全部格納できたのだ…！良かった！！
いや、待てよ、今うどん何玉あるの…？と不安になる。
前提として、チャレンジメニューは通常1日10食想定である。ここで、月曜に急に小安がうどん替え玉制度を提案したことにより、うどんは1日15食想定になる（これもそもそも間違っている説がある）。
なので2日分で30食。「順調に売れたら」の場合である。
水曜の発注時、「あとうどん5玉くらいあったらいいだろ。」と思っていた。そして発注数を５にしたのだろう。うどん１の中には５食のうどんが入っているのにも関わらずぼさっとしつつ「５」を入力したのだ。つまり25食のうどんを購入してしまったのだ。そしてさらに不幸なことに、前日から引き続きの在庫ですでに15～６食あったのだ。合計が40食…。
追い打ちで、大量の在庫を抱えている木曜にチャレンジメニューがあまり出てなくて、金曜は40食のうどんを抱えてスタートすることが確定した。そしてこの在庫を持っていると来週の月曜に食材が入ってきても格納するところがなくなるのだ。
金曜、れんてつかふぇのシフトは私小安（レッドアロー）ときいちゃんの2人体制。
19時ころ、ふとX（旧Twitter）でつぶやいた。
「助けると思ってうどんを食べに来てほしい。」
株主様たちはこのような面白情報に敏感である。
今までれんてつかふぇで様々なことをやらかしているので、この一文で何かピンときた人がいたとかいないとか。
やらかした過去のやつ１
その昔、冷凍ストッカー（改装と同時に廃棄済のため今はない）故障事件があり、すべての冷凍食材をその日に食べなくてはいけない事件。チャージ料金だけでどんどん食べ物が出てくる恐ろしい食べ（食べさせられ）放題になった。
（なお、ストッカーは故障ではなく、当時働いていた何かと事故を起こしてくれる狐のやまうち君という人がなんでかはわからないけどコンセント抜いたというのが真相だったぞ！）
やらかした過去のやつ２
その昔、冷蔵庫に200Vの電流を流してしまいショートして壊れる。これはブレーカーの修理をしてもらった時に起きたんだけど、ブレーカーに200Vってシールが貼ってあったから200Vのブレーカーに交換してもらうじゃないですか。電気流した瞬間「ボンッ」ですよ。
そして沈黙した冷蔵庫。急いでお酒の冷蔵ケースに食材を移した思い出。そして翌日それらの食品を食べ（食べさせられ）放題開催。
なんか2回しかないみたいだけど、絶対もっとある。
本題に戻ろう。
そして実際お店に来ると、うどん過剰在庫ハイ、そして19時半までノーゲスだったことによる鬱憤が小安ときいちゃんをおかしな方向へ進ませた。
カレー南蛮を注文してくれた方に「替え玉しますか？」と迫るきいちゃん。
追い打ちで「今日はもう替え玉無料でいいんで！」と叫ぶ小安。
その瞬間「替え玉１丁！！」と叫ぶきいちゃん。そこに株主様の意思は介入したか？きっとしたに違いない。
株主様たちはお祭りが好きなのだ。
最初に来てくださった株主はおそらく単純に「なんか大変そうだから行ってみるか」という優しい気持ちを発動してくれたのだ。しかしそのやさしさのせいでこの先うどんハラスメントに合う羽目になってしまうのだ。しかもノリがいい。
最初にうどんハラスメントに遭ったのはVさんだった。
４玉目まではひたすらカレー南蛮の残り汁にうどんを追加されるのである。そしてカレー南蛮汁が尽きたころに、
「Vさん…５玉目ってどう思いますか？」と小安に聞かれ
「どう思いますかって！！すごい問答だな！！」とキレッキレのテンポの良いノリのいい返しをしてくれたせいで
「カルボナーラ味食べたほうがいい！」ときいちゃんに提案され、食べる羽目になる。その後ボロネーゼ、釜玉…と７玉食べることになる。提供しといて言うのもなんだけど、要潤さんも多分１食で７玉とか食べない。
そのうどんの経過をVさんはTwitterに載せていたのだが、その経緯を見た株主様たちが、目を輝かせて「何があったんだい？」や、「そのVさんを見に行こう」と来てくれたのだと思う。その後、うどんハラスメントに巻き込まれる→つぶやく→うどんハラスメントされている人見に行こう的な流れができたに違いない。
あと途中にきいちゃんがうどんタワーとか言って冷凍うどん積み上げた画像等をつぶやいているのもかなりの効果があったのだろう。
うどんの量すごすぎるんでうどん食べ放題やってます
いろんな食べ方ができるよ！カルボナーラ食べたい pic.twitter.com/trIewdpjvl
— きい☕️🦒 (@kii_rentetsu) December 15, 2023
実際はこの画像のあと２～３倍くらいうどんの在庫がありました。そしてもっとびっくりしたのは冷凍庫の小さい扉があるのですがそこを開けた時に加えて５玉を発見して絶叫するというイベントもこのつぶやきの後くらいに発生してます。
この日は、たまたまご新規の二人組の方（おそらく近隣にお勤めの方と思われる）がいらしてくださった。多分うどんがメインの居酒屋だと思って帰って行ったと思う。しかもうどんも食べてくれた。優しい。お願いだから普通の時にぜひもう一度来てもらいたいです。うどん屋ではないんです…本当に…。
そしてうどんレコードは
Iさん。８玉。
おかげで冷凍庫が空きました。
いやー多分もっとレンジの出力高かったら提供も早くてもっと食べられたかもしれないのにすみません本当に。
つまり、今回の集客メソッドは
・うどんの過剰在庫のネタが株主様のSNSによってどんどん広がっていきご来店の動機付けになる
・突発的な出来事の特別感
いいですか、皆様！なんだよ、集客メソッドって！これ本当に集客のためになると思ってここまで読んだ人がいたら申し訳なさでいっぱいですよ！！つまり「メソッド」なんて軽々しく使ってくるやつとか「ローンチ」とか「アジェンダ」とか軽率に使ってくる人間を信用しちゃいけないということだよ。個人的には「リスケ」もむず痒いよ。
あと、うどんを株主様にどんどん出すと、当たり前だけどお腹がパンパンになってしまうので飲み物や他の食べ物が物理的に株主様のお腹に入ることができず、結果売り上げはいつもの体感より減ります。当たり前だ。株主様たちは悪くない。なので世の中のコンセプト居酒屋やカフェ経営の方にお伝えしたいのですが、うどん食べ放題はしない方がいいですよ。
どんな状況でも楽しんだほうがいいという話でありました。大量のうどん見て「これは楽しいなあ」と思ったのは内緒だよ。誤発注企画から生まれるドラマが多々ある、それがれんてつかふぇ。
さて、今週の美味しいものは。
はなまるうどん秋葉原昭和通り店
そう、みんなご存じはなまるうどんですよ。完全にうどんの回だったからうどんやさんってどこだ？！となってここに落ち着く。ネタはこすってなんぼのもんよ。なんならこの画像撮るためにうどん事件の翌日にはなまるうどんに急いでいく小安。そしてTwitterでつぶやいて前日の悪夢を株主様に呼び起こさせるのであった。
うどん小にするか中にするかいつも悩む。
一時期カレーうどん×とり天に異常にはまっていました。この人毎日カレーうどん×とり天じゃんって思われたらなんか他の頼めなくなっちゃうなとか自意識過剰を発動し、３回に１回は持ち帰りにして会社でひっそり食べるくらい好きでしたそういえば。
スタッフ小安のブログでした。また来週よろしくお願いいたします。
